Na hora de cozinhar, você para pra pensar que a qualidade da água faz parte de uma culinária saudável? Pode até passar batido, mas esse é um “detalhe” que pode fazer toda a diferença, tanto no quesito sabor, quanto no quesito saúde da sua refeição!
A culinária saudável é um verdadeiro presente para o bem-estar, proporcionando uma maneira deliciosa de cuidar da saúde. Entre os diversos segredos culinários, há um ingrediente simples, mas essencial, que merece destaque: a água! Além de ser uma bebida refrescante e vital para a hidratação, a água tem um papel crucial na culinária saudável, elevando a qualidade das refeições.
Mineral, filtrada ou potável: qual a melhor água para uma culinária saudável?
A água é um ingrediente básico, mas frequentemente subestimado na cozinha, e os seus benefícios são inegáveis para uma culinária saudável. Ao optar por uma água de qualidade, como a mineral, você sabe que seu preparo será livre de impurezas e substâncias químicas, além de preservar os minerais naturais, tão essenciais para o funcionamento do organismo.
A qualidade da água pode fazer toda a diferença no seu preparo. O ideal é sempre optar por água mineral para uma culinária saudável, e explicaremos os motivos: a água da torneira pode ser considerada potável, mas as propriedades podem ser alteradas por falta de manutenção nos reservatórios, redes de saneamento e até nos encanamentos da sua casa.
Talvez você nunca tenha pensado a respeito, até mesmo por talvez não saber a diferença entre água potável, filtrada e água mineral. E é justamente por achar que água é tudo igual, que muitas pessoas acabam usando a água da torneira para cozinhar alimentos, fazer bebidas, cafés, chás, etc., sem saber que essa água da torneira pode conter impurezas e aditivos químicos, comprometendo o sabor e o resultado final da receita.
A água filtrada é melhor do que a da torneira, mas pode conter substâncias como cloro em concentrações altas, o que influencia no sabor e até no aroma da comida. Por isso, optar pela água mineral é uma escolha inteligente para os adeptos de uma culinária saudável, pois essa água é naturalmente pura, passando por rigorosos controles de qualidade para garantir sua potabilidade e ausência de contaminantes.
A versatilidade da água mineral é um trunfo para a culinária saudável, uma vez que pode ser utilizada em diversas preparações: cozinhar caldos e sopas com água mineral potencializa o sabor dos ingredientes. A água mineral realça os aromas dos legumes, carnes e temperos, criando caldos ricos em nutrientes.
A água mineral é uma aliada na preparação de molhos, como os de tomate e de cogumelos. Além de conferir mais sabor, a utilização da água mineral nesses molhos evita a adição excessiva de substâncias como o cloro, tornando-os mais saudáveis e equilibrados. Ao cozinhar massas em água mineral, obtemos uma textura ideal, garantindo um cozimento uniforme e no ponto certo. A água mineral permite que os ingredientes do prato se destaquem.
Culinária saudável também é sobre bebidas!
E nas bebidas, você já parou para pensar? A culinária saudável também inclui esses preparos! É muito comum usar água da torneira para fazer um suco ou um chá gelado, ou mesmo para encher as formas de gelo. Porém, se você começar a prestar atenção e apostar na água mineral também para as bebidas, vai perceber a diferença – e a sua saúde agradece!
Você sabia que a água mineral também pode ser harmonizada com bebidas? É importante servir em uma temperatura entre 10°C e 16°C para as não gaseificadas e mais fria para as com gás. O casamento entre água e vinho exige conhecimento para garantir harmonizações agradáveis: água mineral sem gás combina com vinhos brancos frescos e frutados, vinhos, rosés leves e frisantes doces aromáticos. Já a mineral com gás vai bem com vinhos rosés estruturados, tintos novos e tintos meio encorpados até os mais envelhecidos e com mais corpo.
A dica para você começar a investir na culinária saudável é apostar em uma água de qualidade. A Água Mineral Santa Rita tem a garantia de uma bebida saudável, sem contaminações e com a pureza direto da fonte. Você pode usar para fazer molhos, massas, comidas salgadas ou doces e também para harmonizar com a sua refeição! As versões com e sem gás podem fazer sucesso na sua mesa e têm todas as informações necessárias sobre composição no rótulo.
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